Volkoren brood met makreel, Ajvar spread en kappertjes
Ajvar: een super lekkere en gezonde saus van paprika en aubergine. Het zelf maken zou nogal een tijdrovend klusje zijn, daarom is het maar goed dat je het kant-en-klaar kunt . kopen. Mocht je het toch niet kunnen vinden in jouw supermarkt dan kan je tomaten tapenade gebruiken in dit recept.
Servings 1
Calories
Ingredients
- 1 volkoren boterham
- 1 eetlepel Ajvar spread of tomaten tapenade
- 1 klein blikje makreel op plantaardige olie
- 1 bosui
- 1/2 eetlepel kappertjes afgespoeld en uitgelekt
Instructions
- 1.Verdeel de Ajvar over het brood.
- Laat de makreel uitlekken en verdeel over de spread.
- Maak af met een dun gesneden bosui en de kappertjes.